Lola van Ruler - Toko Lo

Die Konditorin Lola van Ruler nimmt Sie mit auf eine Reise durch die indische Küche der Vergangenheit und Gegenwart.

Mit Respekt vor der Geschichte, einem stolzen Blick nach vorn und mit Rührschüssel und Schneebesen in der Hand teilt Lola ihre indonesischen Wurzeln – und damit die der mehr als 350.000 indonesischen Niederländer – anhand von Rezepten für süßes und herzhaftes Gebäck, die ihren Ursprung in der Zeit von Niederländisch-Ostindien und denen, die später in den Niederlanden entstanden: von Spekkoek bis Biskuitkuchen und von Pangsit bis Pie.