Bananenbrot

Eine bessere Umwelt beginnt bei Ihnen selbst. Und wie könnte man besser dazu beitragen, als ein Bananenbrot mit dunkler Schokolade zu backen?! Es mag schief klingen, aber es ist wirklich wahr. Jedes Jahr verschwinden Millionen von leicht überreifen Bananen im Müll. In diesem Moment sind sie eigentlich reif für ... die Backform. Dunkle Flecken? Überwiegend braun? Fast schwarz? Geh mit dieser Banane! Je reifer, desto süßer. Je süßer, desto besser backen Sie Ihr eigenes Bananenbrot. Köstlich zum Kaffee oder als nahrhafter und verantwortungsvoller Snack.

Verrückt nach Nüssen? Dann eine Handvoll grob gehackte Nüsse in den Teig geben, um ein extra gefülltes Brot zu erhalten.

Wie geht es Ihnen?

2 Bananen mit einer Gabel zerdrücken und 2 Eier und die Butter untermischen.

Den Inhalt der Flasche und eine Prise Salz in die Mischung geben. Mischen Sie alles, bis es gut vermischt ist. Die Mischung in eine gefettete Kuchenform geben. Die letzte Banane längs halbieren und auf das Brot legen. Stellen Sie die Form für 60-70 Minuten in die Mitte des Ofens. Das Brot zwischendurch mit einem Spieß überprüfen. Wenn Teig übrig bleibt, kann es etwas länger dauern! Ist der Spieß sauber, ist das Brot fertig!

ZUTATEN
Haferflocken
selbstaufziehendes Mehl
Schokoladen-Callets
Rohrzucker
FÜGEN SIE SICH HINZU
reife Bananen
Butter
Ei
Prise Salz