Herr Wateetons - Wurstbibel

Herr Wateetons lüftet alle Geheimnisse des Metzgers und zeigt Ihnen, wie man eine Wurst dreht, füllt, verknotet, räuchert und trocknet.

Anhand ausführlicher Anleitungen und anschaulicher Schritt-für-Schritt-Fotos werden alle Techniken der Wurstherstellung erklärt. Er bringt Ihnen bei, wie Sie Bratwurst, Brühwurst, Leberwurst, Blutwurst, Rohwurst und sogar vegetarische Wurst selbst herstellen und nach speziellen Rezepten am besten zubereiten. Diese Ode an die Wurst ist für den handwerklichen Heimwerker, aber auch für den Fleischliebhaber, der Qualität auf seinem Teller haben möchte.